Ричард Фанелл. The English Garden
Однажды посадив спаржу, вы получите деликатесную культуру, которая, требуя минимального ухода, может расти у вас год за годом на протяжении двух десятилетий. Поэтому стоит узнать, как выращивать спаржу.
Разумеется, спаржу можно выращивать из семян, но она имеет очень низкий процент всхожести, к тому же это не имеет смысла, когда корневища спаржи настолько широко доступны. Однако, чтобы культура жила в вашем саду в течение двадцати лет, спаржу необходимо посадить в хорошо подготовленную почву.
Подготовьте землю
Если ваша земля плохого качества, смешайте ее с перегноем. В плохо дренированную почву добавьте садовый песок. Спаржа не будет расти на тяжелой почве. Выберите участок сада, достаточно просторный для того количества растений, которое вы хотите посадить, расположенный в хорошо освещенном солнечном месте. Высаживайте корневища на расстоянии 45 см друг от друга, в ряды, находящиеся на одинаковом расстоянии.
Выкопайте траншею
Чтобы поддержать корневища спаржи, вам нужно выкопать траншею шириной примерно 25-30 см. Используя почву, которую вы удалили из траншеи, создайте хребет по всей ее длине.
Разместите каждое корневище примерно в 45 см друг от друга на хребте, убедившись, что корни хорошо расправлены и свисают по обе стороны хребта, а стебель с почками направлен вверх. Затем покройте корни землей, пока на поверхности не останутся только стебли. Полейте спаржу после посадки. Вода поможет вам укрепить почву и растения.
Берегите свою спаржу
У вас может возникнуть соблазн собрать урожай уже в первый год после посадки, но этого делать ненужно. Первый год спаржа должна вырасти до взрослого растения с листьями. Это даст ей энергию, необходимую для укоренения и роста. На второй год вы можете собрать "легкий" урожай половины появляющихся побегов, и только на третий год вы можете уверенно собирать весь урожай.
До этого момента спаржа потребует от вас небольшого ухода. Поскольку ее корни расположены очень близко к поверхности, спаржу нужно поливать, особенно летом в сухую погоду.
Осенью, когда листва пожелтеет, обрежьте растение. В это время также разумно замульчировать землю, чтобы сберечь питательные вещества, и убрать сорняки. Весной ей необходимо внесение общего удобрения, такого как рыбная, кровяная или костная мука.
Соберите урожай
Через два года ваша спаржа полностью укоренится и будет готова к полному сбору урожая. Для этого возьмите нож для спаржи или острый нож для резки и срежьте каждый побег примерно на 2 см ниже поверхности почвы.
Побеги спаржи растут удивительно быстро, поэтому важно следить за развивающимися ростками. Вы можете начинать срезать побеги, когда они достигают примерно 20 см и продолжать сбор урожая до середины июня (в наших широтах до конца июня Th.). На этом этапе важно остановиться, чтобы растения могли нарастить листву для того, чтобы в следующем году они снова успешно проросли.
Однажды посадив спаржу, вы получите деликатесную культуру, которая, требуя минимального ухода, может расти у вас год за годом на протяжении двух десятилетий. Поэтому стоит узнать, как выращивать спаржу.
Разумеется, спаржу можно выращивать из семян, но она имеет очень низкий процент всхожести, к тому же это не имеет смысла, когда корневища спаржи настолько широко доступны. Однако, чтобы культура жила в вашем саду в течение двадцати лет, спаржу необходимо посадить в хорошо подготовленную почву.
Подготовьте землю
Если ваша земля плохого качества, смешайте ее с перегноем. В плохо дренированную почву добавьте садовый песок. Спаржа не будет расти на тяжелой почве. Выберите участок сада, достаточно просторный для того количества растений, которое вы хотите посадить, расположенный в хорошо освещенном солнечном месте. Высаживайте корневища на расстоянии 45 см друг от друга, в ряды, находящиеся на одинаковом расстоянии.
Выкопайте траншею
Чтобы поддержать корневища спаржи, вам нужно выкопать траншею шириной примерно 25-30 см. Используя почву, которую вы удалили из траншеи, создайте хребет по всей ее длине.
Разместите каждое корневище примерно в 45 см друг от друга на хребте, убедившись, что корни хорошо расправлены и свисают по обе стороны хребта, а стебель с почками направлен вверх. Затем покройте корни землей, пока на поверхности не останутся только стебли. Полейте спаржу после посадки. Вода поможет вам укрепить почву и растения.
Берегите свою спаржу
У вас может возникнуть соблазн собрать урожай уже в первый год после посадки, но этого делать ненужно. Первый год спаржа должна вырасти до взрослого растения с листьями. Это даст ей энергию, необходимую для укоренения и роста. На второй год вы можете собрать "легкий" урожай половины появляющихся побегов, и только на третий год вы можете уверенно собирать весь урожай.
До этого момента спаржа потребует от вас небольшого ухода. Поскольку ее корни расположены очень близко к поверхности, спаржу нужно поливать, особенно летом в сухую погоду.
Осенью, когда листва пожелтеет, обрежьте растение. В это время также разумно замульчировать землю, чтобы сберечь питательные вещества, и убрать сорняки. Весной ей необходимо внесение общего удобрения, такого как рыбная, кровяная или костная мука.
Соберите урожай
Через два года ваша спаржа полностью укоренится и будет готова к полному сбору урожая. Для этого возьмите нож для спаржи или острый нож для резки и срежьте каждый побег примерно на 2 см ниже поверхности почвы.
Побеги спаржи растут удивительно быстро, поэтому важно следить за развивающимися ростками. Вы можете начинать срезать побеги, когда они достигают примерно 20 см и продолжать сбор урожая до середины июня (в наших широтах до конца июня Th.). На этом этапе важно остановиться, чтобы растения могли нарастить листву для того, чтобы в следующем году они снова успешно проросли.
